Méz

Az évezredek óta használt méz betegségek megelőzésére, gyógyítására és roborálásra alkalmas, mivel több mint  70 féle gyógy- és fiziológiai hatással bír. Koncentráltan tartalmazza szervezet számára szükséges létfontosságú anyagokat: rengeteg aminosavat, ásványi anyagot, vitamint, enzimet és ezeken felül a virágok, gyógynövények hatóanyagait. Így nem csoda, hogy nagyon jó immunerősítő, természetes antibiotikum és fertőtlenítő.

Mézzel kapcsolatos jótanácsok:

  • Csecsemők egy éves kor felett fogyaszthatják, de célszerű akkor is csak egykomponensű (nem vegyes virág!) mézet adni nekik.
  • Várandósság alatt szintén kerülendő a vegyes virágméz annak allergizáló hatása miatt. (magzat miatt is)
  • Cukorbetegek mértékkel fogyaszthatják, odafigyelve az elfogyasztott méz szénhidráttartalmára.
  • Használható máj- és hasnyálmirigy betegség esetén. 
  • Figyeljünk oda, hogy honnan származik a méz,  eredeti termelői mézet vásároljunk!

Az egyes mézfajták jótékony hatásai

Akácméz:

  • Aranysárga színű, Hungarikumnak számító legismertebb méz
  • Immunrendszert erősíti, méregtelenít, felsőlégúti és emésztési problémák esetén ajánlott

Fenyőméz:

  • Sötétebb színű, jellegzetes ízű, magas ásványi anyag tartalmú méz
  • Vérszegénység esetén szedhető, roboráló, nyugtató hatású

Gesztenyeméz:

  • Gesztenyeillatú, ásványi anyagokban nagyon gazdag
  • Érrendszerre, szívre hat, általános erősítő, étvágyjavító

Hársméz:

  • Zamatos ízű
  • Meghűlés esetén, hörghurutra, köhögésre ajánlott, immunerősítő

Repceméz:

  • Jellegzetes világos, inkább fehéres színű, kimondottan krémes méz.
  • Gyomorsav túltengés esetén ideális, mert lúgos kémhatású, de vérszegénység és roborálás esetén is alkalmazható

Napraforgóméz:

  • Magas E vitamintartalmú, világossárga színű méz
  • Vese problémák és magas koleszterin esetén ajánlott, gyulladáscsökkentő, görcsoldó tulajdonsággal bír

Selyemfű vagy selyemkóró méz:

  • Nagyon lágy, kellemes ízvilágú
  • Vérnyomás beszabályozásra, erős gyulladáscsökkentésre, roborálásra, égési sebekre ajánlott. Allergiások is fogyaszthatják, ebben van a legkevesebb pollen.

Vegyes virágméz:

  • Színe változó
  • Sok ásványianyagot tartalmaz, antioxidáns, immunerősítő, fertőtlenítő, általános roboráló. Erősen allergizálhat.

Erdei méz:

  • Nagyon sötét színű, magas ásványi anyag tartalmú
  • Csonterősítő, értisztító, koleszterin csökkentő, vizelethajtó, meghűlésre ideális

Orvosi méz:

  • Nagyon nagy tisztaságú
  • Külsőleg sebek, fertőzések, hegesedés esetén alkalmazható

Többféle gyógynövény méz van, de elmondható, hogy amilyen tulajdonságokkal rendelkezik maga a gyógynövény, azt lehet elvárni a méztől is pl.

  • galagonyaméz: szív és érrendszerre gyakorolt jótékony hatás, koleszterin csökkentés
  • rozmaring méz: idegnyugtatás, alvást elősegítés, görcsoldás
  • levendulaméz: idegnyugtatás, alvást megkönnyíti, emésztésre hat
  • zsályaméz: gyulladáscsökkentő

Manuka méz: A mézek királynője

Az Új-Zélandon őshonos manuka bokor beporzása során állítják elő a méhek. A világ legerősebb méze, az egyik leghatásosabb immunerősítő és gyulladáscsökkentő, természetes antibiotikum. Hatóanyagtartalma és ára a hagyományos mézek többszöröse. Felsőlégúti, emésztőszervi problémák, fekély, akne esetén tudományosan is bizonyított hatással bír.

Tea gyógyhatásai

Tea eredete

Több ezer évvel ezelőtt Ázsiából terjedt el, ahol nagyon nagy népszerűségnek örvendett. Maga a tea szó kínai eredetű. Felfedezéséhez többféle legenda, eredetmonda is kapcsolódik. Kínai császárokhoz kötik, illetve az egyik monda szerint egy Buddhát követő szerzetes hogy éber maradjon levágta a szemhéját és eldobta, amiből kifejlődött a teacserje, hogy elűzze az álmot és ébren tartsa az embereket.

A nagy földrajzi felfedezések során került be Európában, ahol már a 17. századra széles körben megkedvelték. Népszerűsége a mai napig töretlen. Jelenleg a legnagyobb teafogyasztók között vannak az oroszok, a kínaiak, a japánok, az arabok és az angolok. Így természetesen eltérő földrajzilag, kulturálisan eltérő fogyasztási szokásokkal, szertartásokkal találkozhatunk.

Érdekesség viszont, hogy a fekete tea és a zöld tea ugyanarról a teacserjéről származik. Az előállítási folyamat során abban különböznek, hogy a zöld teát nem fermentálják, azaz erjesztik, így zöld színét megőrzi és íze is kicsit fanyarabb lesz, míg a fekete tea sokkal intenzívebb aromájú.  A fekete tea elnevezése egyébként származási helyére is utalhat pl. Ceylon, Darjeeling stb.

A fekete teát inkább aromája és élénkítő tulajdonságai miatt fogyasztják, a zöld teát pedig a szervezetre gyakorolt jótékony hatásai miatt. Mindkét tea fogyasztása elővigyázatosságot igényel bizonyos élethelyzetekben pl. csecsemőkor, várandósság, szoptatás, illetve egyes betegségeknél szintén érdemes szakember véleményét kikérni fogyasztásukkal kapcsolatban.

Szintén teák az alábbiak, bár nem teacserjéből származnak, viszont nagyon kedveltek:

  • A vörös rooibos, maté, lapacho teák szervezetünkben ugyanúgy pozitív élettani változásokat indítanak be.
  • Gyümölcsteák tealevelek helyett aszalványokat, virágszirmokat tartalmaznak. Nagy előnyük, a kedvező íz és illatkompozíció mellett, hogy koffein nincs bennük, így bármilyen életkorban és egészségi állapotban korlátlanul fogyaszthatják őket.
  • Gyógyteák – gyógynövények bizonyos részeiből készülnek, betegség megelőző és gyógyító tulajdonságukat használjuk ki. Gyógyteákat – egy-két kivételtől eltekintve- csak kúraszerűen szabad inni.

 

A tea jótékony hatásai – nagy általánosságban:

  • frissít, élénkít
  • felmelegít vagy éppen jeges teaként lehűt
  • jó közérzetet biztosít
  • víz alternatívája – folyadékháztartásra hat
  • élvezet nyújt
  • társasági eseményre illetve egy kis pihenésre, kikapcsolódásra ad lehetőséget
  • gyógyít, megelőz, roborál
  • antioxidáns
  • beindítja az emésztést
  • erősíti az immunrendszert
  • egyes teák antibiotikus, vírusölő hatással is bírnak
  • méregtelenítésben, lúgosításban részt vesznek
  • vannak fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő és vízhajtó hatásúak
  • „hosszú élet titka”-ként gyakran emlegetik őket, rákmegelőzésben is fontos szerephez jutnak
  • szív és érrendszerre jótékony hatásúak

A tea formája:

  • szálas
  • filteres (hagyományos, piramis)
  • forma teák (szív, virág stb. alakúak)
  • virágzó teák – ezeket kézzel készítik és csodaszép műalkotások nyílnak ki egy-egy teázás alkalmával

 

Fogyasztása:

  • natúr (gyógyteák, zöldteák kifejezetten így ajánlottak)
  • édesítve – itt a természetes édesítőket részesítsük előnyben
  • tejjel, Ázsiában gyakori a vajas tea is (pl. Nepálban)
  • citrommal
  • rummal
  • édes teasüteményekkel, Angliában akár szendvicsekkel
  • melegen, langyosan és hidegen

Fogyasszunk minél többféle teát minél változatosabban!

Mádai Andrea
természetgyógyász-reflexológus