Az évezredek óta használt méz betegségek megelőzésére, gyógyítására és roborálásra alkalmas, mivel több mint  70 féle gyógy- és fiziológiai hatással bír. Koncentráltan tartalmazza szervezet számára szükséges létfontosságú anyagokat: rengeteg aminosavat, ásványi anyagot, vitamint, enzimet és ezeken felül a virágok, gyógynövények hatóanyagait. Így nem csoda, hogy nagyon jó immunerősítő, természetes antibiotikum és fertőtlenítő.

Mézzel kapcsolatos jótanácsok:

• Csecsemők egy éves kor felett fogyaszthatják, de célszerű akkor is csak egykomponensű (nem vegyes virág!) mézet adni nekik.
• Várandósság alatt szintén kerülendő a vegyes virágméz annak allergizáló hatása miatt. (magzat miatt is)
• Cukorbetegek mértékkel fogyaszthatják, odafigyelve az elfogyasztott méz szénhidráttartalmára.
• Használható máj- és hasnyálmirigy betegség esetén. 
• Figyeljünk oda, hogy honnan származik a méz,  eredeti termelői mézet vásároljunk!

Az egyes mézfajták jótékony hatásai

Akácméz:

• Aranysárga színű, Hungarikumnak számító legismertebb méz
• Immunrendszert erősíti, méregtelenít, felsőlégúti és emésztési problémák esetén ajánlott

Fenyőméz:

• Sötétebb színű, jellegzetes ízű, magas ásványi anyag tartalmú méz
• Vérszegénység esetén szedhető, roboráló, nyugtató hatású

Gesztenyeméz:

• Gesztenyeillatú, ásványi anyagokban nagyon gazdag
• Érrendszerre, szívre hat, általános erősítő, étvágyjavító

Hársméz:

• Zamatos ízű
• Meghűlés esetén, hörghurutra, köhögésre ajánlott, immunerősítő

Repceméz:

• Jellegzetes világos, inkább fehéres színű, kimondottan krémes méz.
• Gyomorsav túltengés esetén ideális, mert lúgos kémhatású, de vérszegénység és roborálás esetén is alkalmazható

Napraforgóméz:

• Magas E vitamintartalmú, világossárga színű méz
• Vese problémák és magas koleszterin esetén ajánlott, gyulladáscsökkentő, görcsoldó tulajdonsággal bír

Selyemfű vagy selyemkóró méz:

• Nagyon lágy, kellemes ízvilágú
• Vérnyomás beszabályozásra, erős gyulladáscsökkentésre, roborálásra, égési sebekre ajánlott. Allergiások is fogyaszthatják, ebben van a legkevesebb pollen.

Vegyes virágméz:

• Színe változó
• Sok ásványianyagot tartalmaz, antioxidáns, immunerősítő, fertőtlenítő, általános roboráló. Erősen allergizálhat.

Erdei méz:

• Nagyon sötét színű, magas ásványi anyag tartalmú
• Csonterősítő, értisztító, koleszterin csökkentő, vizelethajtó, meghűlésre ideális

Orvosi méz:

• Nagyon nagy tisztaságú
• Külsőleg sebek, fertőzések, hegesedés esetén alkalmazható

Többféle gyógynövény méz van, de elmondható, hogy amilyen tulajdonságokkal rendelkezik maga a gyógynövény, azt lehet elvárni a méztől is pl.

• galagonyaméz: szív és érrendszerre gyakorolt jótékony hatás, koleszterin csökkentés
• rozmaring méz: idegnyugtatás, alvást elősegítés, görcsoldás
• levendulaméz: idegnyugtatás, alvást megkönnyíti, emésztésre hat
• zsályaméz: gyulladáscsökkentő

Manuka méz: A mézek királynője

Az Új-Zélandon őshonos manuka bokor beporzása során állítják elő a méhek. A világ legerősebb méze, az egyik leghatásosabb immunerősítő és gyulladáscsökkentő, természetes antibiotikum. Hatóanyagtartalma és ára a hagyományos mézek többszöröse. Felsőlégúti, emésztőszervi problémák, fekély, akne esetén tudományosan is bizonyított hatással bír.