Az őszi és téli időszak egyik nagy kedvence, mely nemcsak finom, ízletes, de nagyon egészséges is.

Amerika felfedezése után került Európába, ahol a szegények egyik kedvenc és fontos eledele volt. Népszerűsége a mai napig töretlen.

Sütve, főzve, levesként, köretként, vagy desszertként is fogyasztható.

Sütőtök előnyös tulajdonságai:

• antioxidánsokban gazdag, magas béta-karotin (A), C és E vitamintartalommal
• jelentős a vas, szelén, kálium, magnézium mennyisége
• melegíti a szervezetet a hideg, nedves időben
• véd a szív és érrendszeri megbetegedésektől
• csökkenti a gyulladásokat – petefészek, hólyaggyulladás stb.
• vértisztító, méregtelenítő
• immunerősítő, meghűléses megbetegedéseknél kimondottan ajánlott
• rákellenes
• élelmi rost tartalmánál fogva elősegíti a kiegyensúlyozott emésztést, megakadályozza a székrekedést
• lutein tartalmánál fogva a szem egészségére jótékony hatású, segít megelőzni a szürkehályogot
• bőrszépítő tulajdonságú

Mivel könnyen emészthető, vitamin és ásványi anyagokban gazdag, csecsemők

hozzátáplálásánál az egyik fő táplálék akár önmagában, akár mással keverve.  Viszont a túl sok sütőtök és sárgarépa kicsit megszínezheti a bőrüket.

Felnőtteknél alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrába és diétás étrendbe egyaránt beépíthető.

Tökmag és tökmagolaj

A tökmag fogyasztható önmagában, péksüteményekbe vagy krémlevesekbe téve.

Pozitív tulajdonságai:

• magnézium, kálium, szelén, B és E vitamin forrás
• magas omega-3 zsírsavtartalmánál fogva szív és érrendszeri megbetegedések megelőzésére és koleszterin csökkentésére kiváló
• prosztataproblémák, gyulladás kezelésére, megelőzésére ideális
• rákellenes hatású
• vizelet visszatartási gondoknál alkalmazható
• galandféregűző

Fogyasszunk minél többet ebből az értékes növényből!